De Nederlandse keuken

De Nederlandse keuken staat bekend om het gevarieerde aanbod van lekkere recepten die vaak met weinig moeite zijn te bereiden. Ook in het buitenland zijn de Hollandse gerechten niet onopgemerkt gebleven. Wie kent nou niet de aardappel, pannenkoek, oliebol of stampot als boerenkool met worst? Er is dan ook genoeg te kiezen als het gaat om voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.

Voorgerechten

Als voorgerecht wordt vaak gekozen voor soep, zoals erwtensoep, groentesoep of tomatensoep. Maar vergeet vooral ook salades niet. Een salade kan bestaan uit groene en sla, maar ook vis zoals garnalen, haring of zalm.

De lekkerste hoofdgerechten

Erg populair bij Nederlandse huishoudens is natuurlijk groente. Je kan dan denken aan sperziebonen, spruitjes, spinazie en wortels. Maar in de winter is stampot de trend. Stampot is er in vele soorten; andijvie, boerenkool, hutspot en zuurkool. De aardappel mag uiteraard niet ontbreken. Bij bijna elk Hollands recept hoort wel een lekker stuk vlees. Veel gegeten wordt draadjesvlees, gehaktballen, rookworst en de slavink. De allerlekkerste Nederlandse hoofdgerechten vind je hier op deze site.

Nagerecht

Een Hollandse maaltijd zonder toetje is natuurlijk onmogelijk! De keuze in nagerechten is dan ook enorm. Zo zijn er toetjes als griesmeel, yoghurt en vla. Maar ook gebak wordt vaak als nagerecht gekozen. Wat is er nou lekkerder dan een verse appeltaart, cake of vlaai? Koffie met speculaas of een stroopwafel is natuurlijk ook écht oud hollands! Zie onze nagerechten.

Gerechten op Hollandsegerechten.nl

In de vorige eeuw werd het eten vers uit de tuin gehaald. Het was de normaalste zaak om elke avond vers eten te bereiden. In het huidige tijdperk van drukte en stress maken nog maar weinig Nederlandse huishoudens tijd vrij om gezond te koken. Elke supermarkt bevat een ruim assortiment kant-en-klaar maaltijden en groente zijn in potjes verkrijgbaar.

Voor kookliefhebbers zijn op deze website recepten te vinden om Hollandse gerechten op tradiotionele wijze te bereiden. Met deze recepten ervaar je de echte smaak van klassiekers die in de Nederlandse keuken thuis horen. Je kunt kiezen uit gerechten voor boerenkool, hutspot, zuurkool, andijvie stampot, sperziebonen, spruitjes en hete bliksem op z’n hollands.

Zelf een gerecht insturen

Mocht je een leuk idee hebben voor een Hollands gerecht die nog niet op deze website staat, stuur je gerecht dan gerust toe! Uiteraard zijn eigen varianten van 1 van de 7 recepten ook welkom! Na beoordeling zal het ingestuurde gerecht wel of niet worden geplaatst.